Veneto IGT Rosso Brentino 2022 Maculan

Der Brentino ist ein Rotwein, der von der Familie Maculan, einer historischen Weinkellerei in Breganze, Venetien, produziert wird. Diese Hügellandschaft, eingebettet zwischen den Voralpen und geschützt durch das Hochplateau von Asiago, erfreut sich eines milden Klimas, das den Weinbau begünstigt. Seit drei Generationen wählt die Familie Maculan die besten Trauben aus der Region aus, um Weine von großem Ausdruck und Charakter zu kreieren.

Hergestellt aus einer Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon, folgt er einem Vinifikationsprozess, der die Fermentation in Edelstahlbehältern umfasst. Die Reifung erfolgt zur Hälfte in Edelstahl und zur Hälfte in französischen Eichenbarriques für ein Jahr, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität gewährleistet.

Mit einer intensiven roten Farbe zeichnet er sich durch ein breites, fruchtiges Aroma aus, das durch subtile Holznoten, die aus der Reifung in Barriques stammen, bereichert wird. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, mit einer raffinierten Balance und einer angenehmen Persistenz, die seinen eleganten und harmonischen Charakter unterstreicht.

Er passt perfekt zu Nudelgerichten mit Wildsaucen, Braten und gegrilltem rotem Fleisch und bietet ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Geschmackserlebnis.