Veneto IGT Rosso Brentino 2022 Maculan

Le Brentino est un vin rouge produit par la famille Maculan, une réalité viticole historique à Breganze, dans le Vénétie. Cette région vallonnée, nichée entre les préalpes et protégée par le plateau d'Asiago, bénéficie d'un climat doux qui favorise la culture de la vigne. Depuis trois générations, la famille Maculan sélectionne les meilleurs raisins du territoire pour créer des vins d'une grande expression et caractère.

Produit à partir d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il suit un processus de vinification comprenant la fermentation dans des cuves en acier. L'élevage se fait pour moitié en acier et pour moitié en barriques de chêne français pendant un an, garantissant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.

À la couleur rouge intense, il se caractérise par un arôme large et fruité, enrichi de légères notes boisées dues à la maturation en barriques. En bouche, il est sec et corsé, avec un équilibre raffiné et une persistance agréable, qui met en valeur son caractère élégant et harmonieux.

Il se marie parfaitement avec des plats de pâtes avec des sauces de gibier, des rôtis et des viandes rouges grillées, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante.