Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2019 Casalfarneto

Crisio ist ein besonderer Wein, der auf ebenso aufwändige Weise aus einer Trennung und nicht aus einer Versammlung hervorgegangen ist: Exzellenzabteilungen beleben einen eigenartigen, ausgewogenen Wein, der aus den Weinbergen in der Serra de 'Conti stammt, aus einem Land Mittlere Textur, die an der Westfront zu Sand neigt.

Seine Besonderheit ist, dass es in drei verschiedenen Phasen desselben Jahrgangs geerntet wird und die Gärung der ersten Ernte in kleinen Holzfässern erfolgt, während die anderen beiden in Stahl stattfinden. Zweitens reift es mindestens ein Jahr in Stahl und ein weiteres Jahr in der Flasche.

Es bietet den Anblick einer hellen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein Wein mit einer ausgeprägten und erkennbaren Frische, der sich mit einhüllenden Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und aromatischen Kräutern zur Nase hin öffnet. Es zeichnet sich durch einen vollen, kunstvollen, eleganten und mineralischen Geschmack aus: Es ist unmöglich, die typischen Mandelnoten von Verdicchio nicht zu erkennen.

Dank seiner hervorragenden organoleptischen Eigenschaften verbindet es alle Fisch- und Weißfleischgerichte, aber vor allem mit Pilzen und Trüffeln feiert es die perfekte Hochzeit.