Fact sheet
Vigneti delle Dolomiti IGT de Vite 2019 Hofstätter
Beschreibung
Die Vigneti delle Dolomiti de Vite di Hofstätter wurde in hügeligen Weinbergen in der Gemeinde Termeno an der Weinstraße in der Provinz Bozen geboren.
Es wird aus einer gekonnten Mischung aus Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc und Riesling gewonnen, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wird. Nach einem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur.
Es hat eine lebendige und hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit sauberen Aromen von frisch gepflücktem Apfel, Zitronengras und Vanille. Am Gaumen ist es frisch und gut strukturiert, mineralisch und lang im Abgang.
Es eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten und eignet sich ideal für weißes Fleisch und Geflügel.