Vino Rosso da tavola Bio SoloWine Salcheto

SoloWine ist ein Tafelwein, der sich durch seinen unkonventionellen Ansatz auszeichnet: Er verzichtet auf renommierte Herkunftsbezeichnungen und die klassische Flasche, um den Wein selbst in den Mittelpunkt des Genusserlebnisses zu stellen. Hauptsächlich aus roten Trauben mit einem Anteil weißer Trauben hergestellt, wird er in einem praktischen 3-Liter-Bag-in-Box-Format angeboten. Dieses ist dank FSC-zertifizierter Materialien und wasserbasierter, lösungsmittelfreier Tinten besonders umweltfreundlich und nachhaltig gestaltet.

Der Ausbau erfolgt über 12 Monate, davon 70 % im Edelstahl und 30 % im Holzfass, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur zu erzielen. Nach der Reifung empfiehlt sich eine weitere Lagerung von einem Jahr, damit der Wein sein volles aromatisches Potenzial entfalten kann.

Im Glas zeigt er eine schöne Farbtiefe und brillante Nuancen. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Aromen mit zarten floralen Noten und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und angenehm würzig, mit guter Struktur und einem ausgewogenen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ideal zu toskanischen Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten.