Vino Rosso da tavola Bio SoloWine 2023 Salcheto

SoloWine est un vin de table qui se distingue par son approche non conventionnelle, s'affranchissant des appellations prestigieuses et du format bouteille pour placer le vin lui-même au centre de l'expérience. Issu principalement de raisins rouges avec l'ajout de raisins blancs, il se présente dans un format pratique Bag-in-Box de 3 litres, conçu pour être écologique et durable grâce à l'utilisation de matériaux certifiés FSC et d'encres à base d'eau, sans solvants.

Le processus de vinification prévoit un élevage de 12 mois, dont 70 % en acier et 30 % en bois, afin d'obtenir un équilibre entre fraîcheur et structure. Après élevage, il est recommandé d'attendre une année supplémentaire avant la dégustation, pour permettre au vin de dévoiler pleinement ses caractéristiques organoleptiques.

À l'œil, il présente une belle intensité de couleur et des reflets brillants. Le nez révèle des arômes frais et fruités, avec de légères nuances florales et un fond d'épices douces. En bouche, il est doux et agréablement sapide, avec une bonne structure et une finale équilibrée qui invite à un deuxième verre.

Parfait pour accompagner des charcuteries toscanes et des fromages à maturation moyenne.