Boulard
Ein berühmtes Destillat, das seit Jahrhunderten in Nordfrankreich aus einer alten familiengeführten Brennerei hergestellt wird: Es heißt Boulard und seit fünf Generationen soll das Gebiet, aus dem es stammt, Coquainvilliers, zum Ausdruck gebracht werden. Immense Flächen, die mit Äpfeln, süßen Äpfeln, bitter, sauer, süß-bitter kultiviert werden, geben diesem Apfelwein, der die Grundlage für die wunderbaren Calvados bildet. Versuchen.