Boulard
Ett berömt destillat producerat i århundraden i norra Frankrike, från ett gammalt familjeföretag: det heter Boulard och i fem generationer har arbetet varit att uttrycka det territorium det kommer från, Coquainvilliers. Stora vidder odlade med äpplen, söta äpplen, bitter, sur, söt-bitter, ger denna cider som utgör grunden för den underbara Calvados. Att försöka.