Amarone - Der berühmte italienischen Rotwein für die Festtafel

Amarone ist einer der beliebtesten Rotweine Italiens. Er wird ausschließlich im Valpolicella in der Provinz Verona hergestellt und typischerweise aus einer Mischung einheimischer roter Rebsorten gewonnen: Corvina Veronese oder alternativ Corvinone, Rondinella und möglicherweise andere rote Rebsorten. Als enger Verwandter des Recioto-Weins schließt er im Gegensatz zu diesem die alkoholische Gärung vollständig ab und ergibt einen trockenen und strukturierten, komplexen und eleganten Wein.

Mit seiner tiefroten Farbe verströmt der Amarone in der Nase Noten von reifen Früchten, Schwarzkirschen und Himbeeren. Lang gereifter Wein kann im fortgeschrittenen Stadium Noten von Moschus und Teer entwickeln. Warm, belebend und kräftig ist Amarone der perfekte Begleiter zu Wintergerichten wie Schmorbraten, Braten, Wild und reifem Käse. Wie könnte es auf der festlichen Tafel fehlen?

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2019 Niviana

0,75 ℓ

Der Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt wird, die auf Böden angebaut werden, die durch weiße oder rosa-weiße Mergelkalksteine gekennzeichnet sind, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen Profil aromatisch und Weinprobe.

Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion ausgewählt werden. Au...

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Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Rabatt 40%

27 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 45 €

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

0,75 ℓ

Der Amarone della Valpolicella von Niviana wird in Weinbergen in der Provinz Verona innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Venetien geboren. Die verwendeten Trauben sind die klassischen Amarone-Trauben: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Um Schimmelbildung vorzubeugen, werden die Trauben etwa drei Monate lang in entsprechend belüfteten Dachböden getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Stahltanks, anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 50-hl-Eichen...

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Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

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