Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage
Der Cuvage de Cuvage Pas Dosé von Cuvage ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der im Piemont hergestellt wird.
Der Wein ist eine Mischung aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Nebbiolo-Trauben, die im Keller gleichzeitig einer sanften Pressung und einer kurzen Schalenmazeration unterzogen werden, mit einem Traubenweinertrag von 40%. Die erste Gärung findet bei niedrigen Temperaturen in thermoregulierten Stahltanks für eine Dauer von 4 Wochen statt. Nach der Flaschengärung reift der Schaumwein ...
Produktseite ansehen