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Grauburgunder ist eine internationale Rebsorte und kommt aus Frankreich. Hier ist er als Pinot Gris bekannt und ist aus einer Mutation des Pinot Noir hervorgegangen. Grauburgunder wird in vielen Teilen der Welt erfolgreich angebaut. In Italien ist in den nördlichen Regionen, insbesondere in Südtirol, Friaul und Venetien, sehr verbreitet. Auch in der Weinproduktion anderer Länder wie Deutschland, Australien und Neuseeland ist die Rebsorte leicht zu finden.

Obwohl die Rebe selbst viel Aufmerksamkeit erfordert, wird sie in der Regel als Weißwein vinifiziert, obwohl eine kurze Mazeration ihr eine schöne Kupferfarbe verleihen kann. Weine aus Grauburgunder haben meistens einen angenehmen Säuregehalt und bringen Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenschale, gelber Melone und Mandel zum Ausdruck. Grauburgunder liefert in der Regel mittelkräftige, farbenfrohe Weißweine, aber gerade aus dem Elsass kommen einige der besten Exemplare des Pinot Grigio mit einer ausgewogenen Aromatik, die zu vielen regionalen Gerichten passt. 

Dank seines Säuregehalts ist er gut lagerfähig und verwandelt seine Pfirsich- und Aprikosennoten im Laufe der Zeit in biskuitartige und buttrige Aromen. Im Elsass ist er auch als Rebsorte für die Vendange Tardive zugelassen, die nicht nur strengen Qualitätskontrollen unterliegt, sondern auch für im Herbst geerntete Trauben mit hohem Zuckergehalt zugelassen ist.

Feiern Sie mit uns den Tag des Grauburgunders mit dieser Auswahl, die unsere Sommeliers für Sie zusammengestellt haben!

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Dal Moro

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Dal Moro

0,75 ℓ
Rabatt 30%
8,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
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Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2025 Marco Felluga

Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2025 Marco Felluga

0,75 ℓ
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Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

0,75 ℓ
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7,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Tenuta Sant'Antonio

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
94
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12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
94
96
Rabatt 5%
30,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
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Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2025 Villa Folini

Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2025 Villa Folini

0,75 ℓ
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9,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,60 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin Kellerei

0,75 ℓ
93
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27,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,50 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Kloster Neustift

0,75 ℓ
90
91
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13,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
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Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

0,75 ℓ
93
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11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
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Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2024 Bosco del Merlo

Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2024 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
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11,80 €
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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
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8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
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14,10 €
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Niedrigster Preis: 14,90 € 
Valle d'Aosta DOP Pinot Gris 2023 Rosset Terroir

Valle d'Aosta DOP Pinot Gris 2023 Rosset Terroir

0,75 ℓ
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19,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 22,10 € 
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Collio DOC Pinot Grigio 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Russiz Superiore

0,75 ℓ
Rabatt 15%
19,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 22,80 € 
Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2025 Sig. Tom Bre

Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2025 Sig. Tom Bre

0,75 ℓ
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8,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,40 € 
Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

0,75 ℓ
Rabatt 15%
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,10 € 
Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

0,75 ℓ
Rabatt 11%
9,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,70 € 
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