Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2023 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Rosso Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

Puglia IGP Primitivo 2023 Paolo Leo

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2024 San Marzano

Puglia IGP Primitivo Rosato 2024 Paolo Leo

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2023 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo 2024 Paolo Leo

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salento Primitivo IGT Apulo 2024 Masseria Altemura