Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht. 

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

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Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

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Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

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Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted

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Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

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Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

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Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

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Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

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Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2022 Vespa Vignaioli per Passione

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Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

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Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

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Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

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Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

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Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

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Niedrigster Preis: 90 € 
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