Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salice Salentino DOC Rosso Riserva Teresa Manara 2022 Cantele

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Geschenkbox Notte Rossa mit Primitivo und Negroamaro, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Vino Rosso d'Italia 2025 Salsedine

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2024 Podere 29

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2023 The Wanted

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

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