Von Luca Gardini ausgezeichnete Weine
Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe
Dieser Champagner ist ein Blanc de Noirs Léonce d'Albe, der in der Côte des Bar in der Champagne hergestellt wird.
Er besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die in Stahlfässern vinifiziert werden. Anschließend wird der Schaumwein nach der Champenoise-Methode in der Flasche hergestellt.
Im Glas erscheint der Wein strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase drückt sich mit einem Bouquet von Wildblumen, Pfirsichen und Pflaumen aus. Der Geschmack ist fein und delikat.
Ideal als...
Produktseite ansehenFranciacorta Brut DOCG Barbalonga
Die Franciacorta Brut von Barbalonga stammt aus Weinbergen an den Hängen des Monte Orfano in der Gemeinde Rovato in Brescia.
Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vom zweiten August-Jahrzehnt bis zum ersten September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitung erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe mindestens 24 Monate lang reift.
Franciacorta Brut...
Produktseite ansehenFranciacorta Brut DOCG
Ribolla Gialla Brut Cormòns
Der Spumante Brut Ribolla Gialla von Còrmons wird in Weinbergen in der Gemeinde Cormòns, der Hauptstadt des friaulischen Weins, geboren.
Es wird ausschließlich aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die zwischen der ersten und zweiten Septemberdekade nur von Hand geerntet werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die zweite Gärung im Tankgärung mit langer Hefelagerung im Autoklaven und Flaschenlagerung.
Dieser Brut zeichnet sich durch ei...
Produktseite ansehenRibolla Gialla Brut
Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista
Alma Non Dosato ist Bellavistas Antwort auf den Trend des letzten Jahrzehnts, bei dem die Null-Dosierung als Protagonist gesehen wurde, dh Schaumweine, bei denen der Degorgation kein Dosierungssirup und damit Zucker zugesetzt wird.
Die Idee von Francesca Moretti, der Administratorin von Bellavista, wurde von der berühmten Winzerin Mattia Vezzola konkretisiert, die eine Cuvée kreierte, die sich auf die Frische des Chardonnay und die unverwechselbare Eleganz des Pinot Noir stützte. Der Stil des Kel...
Produktseite ansehenToscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete
Pian del Prete das ganze Potenzial der toskanischen Traube schlechthin, Sangiovese.
Der in Weiß vinifizierte Sangiovese stammt aus Trauben, die Ende September geerntet wurden. Nach der Ernte werden sie leicht gepresst, um einen sehr hellen Rosémost zu erhalten. Die anschließende Klärungs- und Weinbereitungstechnik bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 14°C ermöglicht das Erreichen der gewünschten Farbe und verleiht diesem Wein die typischen blumigen und fruchtigen Noten, die die von den r...
Produktseite ansehenToscana IGT Bianco Sangiovese 2021
Toscana IGT Rosato Sangiovese 2021 Pian del Prete
Pian del Prete das ganze Potenzial der toskanischen Traube schlechthin, Sangiovese.
Rosé Sangiovese stammt aus Mitte September geernteten Trauben, die sanft gepresst und dann in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 12 und 16 ° C vinifiziert werden, gefolgt von etwas Bâtonnage und Reifung, wiederum in Stahl.
Der Wein hat eine zartrosa Farbe mit violetten Reflexen und öffnet sich der Nase mit einem fruchtigen Bouquet, das an Erdbeeren, Kirschen, Mandarine und rosa Grapefruit erinnert, sowie...
Produktseite ansehenToscana IGT Rosato Sangiovese 2021
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Col d'Orcia
Der Brunello di Montalcino di Col d'Orcia wurde in Weinbergen auf dem Hügel Sant'Angelo in Colle mit Blick auf den Fluss Orcia im Herzen der Gemeinde Montalcino geboren.
Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C für etwa 18 bis 20 Tage unter täglichem Umpumpen. Anschließend reift der Wein 4 Jahre im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche.
Dieser Brunel...
Produktseite ansehenChampagne Brut Réserve AOC Charles Heidsieck
Der Champagne Brut Réserve von Charles Heidsieck stammt aus den besten Grand Crus und Premier Crus der berühmten Weinregion Champagne, insbesondere aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.
Er wird aus einer harmonischen Mischung von Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, ergänzt durch Reserveweine mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die zweite Gärung durch Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Me...
Produktseite ansehenBrunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo
Dieser Brunello di Montalcino stammt aus dem Poggio di San Polo in der Nähe der bekannten Stadt Montalcino. Die Eigenschaften des Bodens, hauptsächlich aus Kalkstein, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Sangiovese.
Nach der Ernte, die in der ersten Oktoberwoche manuell in kleinen Kisten erfolgt, werden die Trauben weich gepresst und anschließend 20 bis 22 Tage in Zementtanks bei einer Temperatur von 28 bis 30 ° C fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung, die in französischen Eiche...
Produktseite ansehenChampagne Grand Cru Ambonnay Brut Rosé AOC Secondé Simon Laurier
Ein Champagner Grand Cru Secondé Simon aus Ambonnay, im Herzen des Pinot Noir-Tempels.In diesem charmanten Dorf, das sich hervorragend für die Herstellung von Pinot Noir eignet, entsteht diese kostbare Blase, das Ergebnis einer reinen Pinot Noir-Mischung. 3-4 Jahre im Keller auf der Hefe gereift.
Großzügige und gesellige Cuvée mit zartrosa Farbe, dichter und anhaltender Perlage mit intensiven Aromen von roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, die sich am Gaumen in Richtung einer Zitrus...
Produktseite ansehenChampagne Grand Cru Ambonnay Brut Rosé AOC Secondé Simon
Valle Central DO Carménère 2022 Los Guasos
Der Carménère von Los Guasos ist ein chilenischer Rotwein, der von Weinbergen stammt, die im Central Valley, dem wichtigsten Weinanbaugebiet Chiles, liegen.
Der Wein wird zu 100 % aus Carménère-Trauben hergestellt, die im Keller in Stahlfässern zwischen 27 und 29 °C vinifiziert und dann erneut für einige Wochen in Stahl gereift werden.
Im Glas hat er eine rubinrote Farbe, mit einer Nase, die sich mit Noten von Blumen und roten Früchten, Kräuter- und Vanillenoten ausdrückt. Der Schluck ist frisch, ...
Produktseite ansehenValle Central DO Carménère 2022
Trevenezie IGT Moscato Rosa 2021 Ronco del Frassino
Dieser Roséwein wird in den Weinbergen geboren, die sich an den Flanken der friaulischen Hügel, den „Ronchi“, befinden, eingebettet in eine bewaldete Landschaft mit einem starken Vorherrschen von Eschen. Daher auch der Name des Gutes: Ronco del Frassino.
Die Trauben des Moscato Rosa werden manuell geerntet und einer kurzen Mazeration unterzogen. Nach dem Abstich erfolgt die Gärung des Mostes bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C, um die Aromen der aromatischen Trauben zu verstärken.
Der so...
Produktseite ansehen