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Gegrillter Fisch und Schalentiere sind ein Sommerklassiker, perfekt, um warme Tage und Abende im Freien zu genießen. Zu den am häufigsten gegrillten Fischen zählen Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während zu den Schalentieren Garnelen, Scampi und Hummer gehören.

Zu einem gegrillten Fisch ist die Wahl der Weißweine unerlässlich, um die delikaten Aromen des Meeres hervorzuheben. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu Weißfisch und Schalentieren. Ein Sauvignon Blanc ist mit seiner Frische und Säure ideal, um dem Fettgehalt von Lachs und Garnelen entgegenzuwirken. Sogar ein Pinot Grigio , leicht und aromatisch, passt zu den meisten gegrillten Fischen.

Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest der Aromen und der Geselligkeit.

Côtes du Rhône AOC Blanc Réserve de 2021 Bonpas

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

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Luberon AOC Blanc Légende 2025 Bonpas

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Chardonnay 2024 Château Pesquié

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

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Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

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Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Val de Loire IGP Chenin 2024 Trésors de Loire

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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

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Lugana DOC Edizione Vintage 2025 Sartori di Verona

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Bolgheri Bianco DOC 2025 Campo al Faro

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