Das Lammgericht ist das Highlight, das unumgängliche Gericht des Osteressens: ein Klassiker der italienischen Küche, zu dem sich wunderbar weiche, warme und vollmundige Rotweine kombinieren lassen. Geschmort harmoniert Lamm besonders gut mit Aglianico del Vulture, Barbaresco oder einem intensiven sizilianischen Rotwein. Gegrillte Koteletts hingegen passen ideal zu den Rotweinen aus dem Latium, denen aus Bolgheri und zum Cannonau. Auch Montepulciano d'Abruzzo ist eine hervorragende Wahl zu Lamm, da sein fruchtiger Geschmack die kräftigen Aromen des Fleisches hervorragend unterstreicht.
Rioja DOCa Crianza 2022 El Coto de Rioja

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Rioja DOCa Reserva Cune 2020 CVNE

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Santa Pia 2021 La Braccesca

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Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce 2018 Dei

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Rioja DOCa Tempranillo Nube 2024 Leza García

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Bolgheri DOC Campo al Mare 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Fattoria del Cerro

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0,75 ℓ
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Bolgheri Rosso DOC 2022 Podere Prospero

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Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

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Bolgheri DOC Aska 2023 Banfi

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Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

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Südtirol - Alto Adige DOC Schiava 2025 Kloster Neustift

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2020 Dievole

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Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

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Rioja DOCa Gran Reserva Faustino Icon Edition 2017 Bodegas Faustino

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

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Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

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Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

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