Scharfe oder stark gewürzte Gerichte erfordern eine Weinbegleitung, die ihre Intensität unterstützt, ohne das Brennen am Gaumen zu verstärken. Auch in der italienischen Küche gibt es berühmte Beispiele für Gerichte mit ausgeprägtem Charakter, wie penne all’arrabbiata, ’nduja calabrese oder einige würzige Wurstwaren aus Süditalien. Hinzu kommen zahlreiche internationale Küchen, in denen Chili und Gewürze die Hauptrolle spielen, wie die indische, thailändische, mexikanische, Sichuan-Küche Chinas und viele Traditionen aus Südostasien.

Für diese Gerichte sind aromatische, frische und sehr weiche tanninarme Weine mitunter auch mit einem leichten Restzuckergehalt zu bevorzugen. Die Aromatik von Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Moscato harmoniert bestens mit den Gewürzen, während Säure und Frische den Gaumen erfrischen und das Schärfeempfinden mildern. Gleichzeitig verhindern tanninarme oder leicht lieblich ausgebaute Weine, dass das Brennen des Chilis verstärkt wird, und erzeugen so ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der intensiven Würze des Gerichts und der Weichheit des Weins.

Pinot Grigio delle Venezie DOC Grigio Fumo 2022 Sandro De Bruno

0,75 ℓ
Rabatt 23%
9,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,90 € 
Nur 8 verfügbar

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

0,75 ℓ
10,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 7 verfügbar

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Eisacktaler Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 5%
19,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 21,10 € 

Alsace AOC Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 Michel Fonné

0,75 ℓ
Rabatt 15%
39,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 46,20 € 
Nur 12 verfügbar

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Rabatt 6%
39,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 41,80 € 

Worcester Chenin Blanc WO 2024 Alvi's Drift

0,75 ℓ
Rabatt 10%
10,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,70 € 
Auslaufende

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Eisacktaler Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 20%
12,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16 € 

Coastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2022 Spier

0,75 ℓ
35,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar

Rheingau QbA Riesling Tradition fruchtsüß 2023 Robert Weil

0,75 ℓ
Rabatt 5%
29,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 30,90 € 
Nur 11 verfügbar

Alsace AOC Riesling 2023 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
Rabatt 25%
15 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20 € 
Nur 6 verfügbar

Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2021 Michel Fonné

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
35,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 37,70 €
Nur 12 verfügbar

Bonnezeaux AOC La Chapelle 2015 Château de Fesles

500 ㎖
27,70 
pro Flasche  (0,5 ℓ)  55,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Torresella

0,75 ℓ
9,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Alsace AOC Gewürztraminer 2020 Trimbach

0,75 ℓ
29,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 10 verfügbar

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

0,75 ℓ
Rabatt 20%
13 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,30 € 
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Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

0,75 ℓ
Rabatt 20%
20,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,60 € 

Vicenza DOC Pinot Grigio Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
13,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 14,20 €

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
20,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 21,90 €
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