Tapas und Häppchen

Die Welt der Tapas und sommerlichen Häppchen lebt von Vielfalt und erfordert vielseitige Weine, die eine Abfolge unterschiedlichster Aromen begleiten können. Das Teilen von Speisen, typisch für die warme Jahreszeit, reicht von der Würze von frittierten Speisen bis zur Frische von Marinaden; dies macht eine Weinbegleitung notwendig, die auf Säure und mineralische Nachhaltigkeit setzt, um den Gaumen stets zu erfrischen.

Für Fisch- oder Gemüsegerichte bieten sich Vermentino oder Sauvignon Blanc dank ihrer lebendigen Frische an. Enthalten die Tapas Wurstwaren oder Käse, sorgt ein Rosato del Salento für den richtigen Körper, ohne schwer zu wirken. Die vielseitigste Wahl bleiben die Schaumweine, Metodo Classico oder ein Prosecco Superiore, deren Spritzigkeit als ideale Brücke zwischen den unterschiedlichen Geschmackserlebnissen dient und jedem Bissen Harmonie und Frische verleiht.

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Prosecco DOC Magredi Extra Dry Valdo

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Etna DOC Bianco Contrada Cavaliere 2023 Benanti

Franciacorta Brut Rosé DOCG Francesco I Uberti

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Brut Grand Millésime 2016 Gosset

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Etna Rosso DOC Villa dei Baroni 2020 Carranco

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Botter

Cava DO Brut Blanc de Blancs Anna Codorníu

Etna Bianco DOC Nerina 2024 Girolamo Russo

Champagne AOC Fût de Chêne Sophie Bouchet

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

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