Die Kombination aus gemischtem Frittiertem und Prickelndem ist eine funktionale und angenehme Wahl. Selbst bei sorgfältig zubereitetem Frittiergut bleibt ein natürlicher Ölfilm am Gaumen, der nach einem Wein verlangt, der den Mund erfrischt. In Italien sind Trentodoc oder Franciacorta ideal: Ihre Säure und feinen Perlen gleichen die Fettigkeit des Teigs aus und hinterlassen ein Gefühl von Frische, das Lust auf den nächsten Bissen macht.

In Frankreich übernimmt Champagne dieselbe Funktion mit großer Eleganz. Ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, ist besonders zu empfehlen wegen seiner Mineralität und Zitrusnoten, die wunderbar zu weißem Fisch und Krustentieren passen. In beiden Fällen sorgt der sehr kalte Ausschank des Weines für einen Temperaturkontrast, der das Gericht leicht und ideal für Sommertage macht.

Für Liebhaber stiller Weine bietet sich ein würziger, mediterraner Weißer wie der Vermentino di Gallura oder ein Lugana als perfekte Alternative an – dank der spritzigen Säure, die sowohl die Salzigkeit des Meeres als auch die goldene Knusprigkeit des Frittierten ausbalanciert. In jedem Fall sorgt ein sehr kalt servierter Wein für den gewünschten Temperaturkontrast, der das Essen leicht und ideal für Sommertage macht.

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
31 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Nur 3 verfügbar
Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2018 Ferghettina

Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2018 Ferghettina

0,75 ℓ
48 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  64 €/ℓ
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Nur 4 verfügbar
Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

0,75 ℓ
49 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Mengenrabatt 5%
28,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 29,70 €
Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Geschenketui
38 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
25 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
56 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 10 verfügbar
Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
34,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  45,87 €/ℓ
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Nur 9 verfügbar
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
20,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
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Nur 11 verfügbar
Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
29,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
53 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

0,75 ℓ
32,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,73 €/ℓ
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Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

0,75 ℓ
66,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
90
25 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Trento DOC Brut Letrari

Trento DOC Brut Letrari

0,75 ℓ
27,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Trento DOC Brut 2022 Revì

Trento DOC Brut 2022 Revì

0,75 ℓ
23,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
90
92
90
26 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Trento DOC Brut Riserva Graal 2018 Altemasi

Trento DOC Brut Riserva Graal 2018 Altemasi

0,75 ℓ
52,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar
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