L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
31 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2018 Ferghettina

Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2018 Ferghettina

0,75 ℓ
48 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

Trento DOC Riserva Brut Methius 2020 Dorigati

0,75 ℓ
49 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Sconto quantità 5%
28,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 29,70 €
Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Astucciato
38 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
56 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
34,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
20,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
29,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
53 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

0,75 ℓ
32,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

0,75 ℓ
66,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
90
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Trento DOC Brut Letrari

Trento DOC Brut Letrari

0,75 ℓ
27,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Trento DOC Brut 2022 Revì

Trento DOC Brut 2022 Revì

0,75 ℓ
23,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
90
92
90
26 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Trento DOC Brut Riserva Graal 2018 Altemasi

Trento DOC Brut Riserva Graal 2018 Altemasi

0,75 ℓ
52,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy