Die Kombination aus gemischtem Frittiertem und Prickelndem ist eine funktionale und angenehme Wahl. Selbst bei sorgfältig zubereitetem Frittiergut bleibt ein natürlicher Ölfilm am Gaumen, der nach einem Wein verlangt, der den Mund erfrischt. In Italien sind Trentodoc oder Franciacorta ideal: Ihre Säure und feinen Perlen gleichen die Fettigkeit des Teigs aus und hinterlassen ein Gefühl von Frische, das Lust auf den nächsten Bissen macht.

In Frankreich übernimmt Champagne dieselbe Funktion mit großer Eleganz. Ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, ist besonders zu empfehlen wegen seiner Mineralität und Zitrusnoten, die wunderbar zu weißem Fisch und Krustentieren passen. In beiden Fällen sorgt der sehr kalte Ausschank des Weines für einen Temperaturkontrast, der das Gericht leicht und ideal für Sommertage macht.

Für Liebhaber stiller Weine bietet sich ein würziger, mediterraner Weißer wie der Vermentino di Gallura oder ein Lugana als perfekte Alternative an – dank der spritzigen Säure, die sowohl die Salzigkeit des Meeres als auch die goldene Knusprigkeit des Frittierten ausbalanciert. In jedem Fall sorgt ein sehr kalt servierter Wein für den gewünschten Temperaturkontrast, der das Essen leicht und ideal für Sommertage macht.

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
Rabatt 20%
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 17,10 € 
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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

0,75 ℓ
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7,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,50 € 
Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

0,75 ℓ
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20,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 21,30 €
Rías Baixas DO Albariño 2025 Martín Códax

Rías Baixas DO Albariño 2025 Martín Códax

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,30 €
Rías Baixas DO Albariño Marieta 2025 Martín Códax

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2025 Martín Códax

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,30 €
Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

0,75 ℓ
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
24 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 11 verfügbar
Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
15,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Rabatt 15%
27,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 32,20 € 
Nur 3 verfügbar
Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

0,75 ℓ
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26,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,80 € 
Nur 9 verfügbar
Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

0,75 ℓ
Rabatt 7%
22,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 24,60 € 
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Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

0,75 ℓ
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Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

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Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

0,75 ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

0,75 ℓ
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20,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,90 € 
Nur 3 verfügbar
Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

0,75 ℓ
Rabatt 25%
9,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,30 € 
Wird schnell knapp
Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Rabatt 15%
29,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 34,60 € 
Nur 7 verfügbar
Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Rabatt 20%
12,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16 € 
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