Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

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Collio Friulano DOC 2025 Borgo Conventi

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Etna Bianco DOC Isolano Dolce&Gabbana 2023 Donnafugata

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

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20,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition IV Dubl

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0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Senior 2025 Bortolomiol

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Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
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Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

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Etna DOC Bianco Scalunera 2025 Torre Mora

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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2025 Foss Marai

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

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Trento DOC Brut Terre dell'Orso

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 Astoria

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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

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Niedrigster Preis: 14,90 € 
Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 32,90 € 
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Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

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