Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

Soave DOC Broia 2023 Roccolo Grassi

Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo DOC 2022 Benanti

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay - Pinot Bianco Liebenstein 2020 Baron Longo

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Vino Bianco Canti

Etna DOC Bianco Sant'Esther 2020 Aaron Montis

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2023 Domaine de Chaude Écuelle