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Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

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Bourgogne AOC Aligoté 2022 Château de la Maltroye

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Etna DOC Bianco Sant'Esther 2020 Aaron Montis

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Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

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Etna Bianco DOC Guardoilvento 2024 Pietro Caciorgna

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

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Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

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Nahe VDP Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs 2023 Dönnhoff

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Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2023 Nanclares y Prieto

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Mosel QbA Riesling Trocken Blauschiefer 2024 Dr. Loosen

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Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

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Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

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Rheingau QbA Riesling Tradition fruchtsüß 2023 Robert Weil

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Nuragus di Cagliari DOC Milleluci 2024 Pala

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Toscana Vermentino IGT Albablu 2024 Campo alle Comete

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Etna Bianco DOC 2024 Pietradolce

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Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

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