Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

Soave DOC Broia 2023 Roccolo Grassi

Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo DOC 2022 Benanti

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay - Pinot Bianco Liebenstein 2020 Baron Longo

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Vino Bianco Canti

Etna DOC Bianco Sant'Esther 2020 Aaron Montis

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2023 Domaine de Chaude Écuelle