Als Sinnbild der geselligen spanischen Küche ist die Paella ein geschichtsträchtiges Gericht, das die Aromen der mediterranen Tradition aufs Beste zum Ausdruck bringt. Unter den verbreitetsten und beliebtesten Varianten stechen die klassische paella de marisco, reich an Krustentieren, Tintenfisch und Miesmuscheln, sowie die traditionelle paella valenciana auf Fleisch- und Gemüsebasis hervor. An heißen Sommertagen sind auch die vollständig vegetarischen Versionen sehr beliebt, reich an Artischocken, Paprika, Zuckerschoten und Butterbohnen, ebenso wie die Variante de verduras y setas. Der mit Safran verfeinerte Reis verleiht jeder Interpretation eine einzigartige, umhüllende Aromakomplexität.

Um die Struktur und Würze der Paella angemessen zu begleiten, richtet sich die Weinauswahl nach den Hauptzutaten des Gerichts. Zu den Meeres-Varianten, die die salzigen, maritimen Noten von Fisch und Krustentieren ideal hervorheben, passen frische, mineralische Weißweine mit ausgeprägter Säure hervorragend, etwa ein Verdejo, ein Vermentino aus Ligurien oder der Toskana sowie ein Muscadet. Für die vegetarischen Varianten oder solche mit saisonalem Gemüse eignen sich hingegen frische, fruchtige oder leicht würzige Weine: In diesem Fall sind Roséweine aus Côtes de Provence perfekt.

Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2022 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2022 Feudi di San Gregorio

375 ㎖
Rabatt 10%
23,40 €
pro Flasche  (0,375 ℓ)  62,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26 € 
Rioja Reserva DO 2020 Marqués de Cáceres

Rioja Reserva DO 2020 Marqués de Cáceres

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 20,90 €
Cebreros DOP La Cruz Verde 2021 SotoManrique

Cebreros DOP La Cruz Verde 2021 SotoManrique

0,75 ℓ
94
93
Mengenrabatt 5%
19 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 20 €
Cebreros DOP Las Violetas 2021 SotoManrique

Cebreros DOP Las Violetas 2021 SotoManrique

0,75 ℓ
95
94
Mengenrabatt 5%
19 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 20 €
Rioja DOCa Tempranillo Rosé Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Rioja DOCa Tempranillo Rosé Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 10,90 €
Ribera del Duero DO Summa Edición Limitada 2024 Portia

Ribera del Duero DO Summa Edición Limitada 2024 Portia

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
65,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  87,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 69 €
Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

0,75 ℓ
12,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
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Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

0,75 ℓ
9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
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Bierzo DO Blanco Valtuille El Val 2024 Castro Ventosa

Bierzo DO Blanco Valtuille El Val 2024 Castro Ventosa

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
49,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 52 €
Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

0,75 ℓ
13,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
Rabatt 5%
37,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39,80 € 
Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rabatt 7%
12,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 13,90 € 
Ribera del Duero DO 2018 VivaltuS

Ribera del Duero DO 2018 VivaltuS

0,75 ℓ
95
96
Mengenrabatt 5%
101 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  134,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 106 €
Ribera del Duero DO Tempranillo 2023 Emilio Moro

Ribera del Duero DO Tempranillo 2023 Emilio Moro

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
27,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 29,20 €
Ribera del Duero DO Un Sueño En Las Alturas 2021 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Un Sueño En Las Alturas 2021 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
53 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 56 €
Ribera del Duero DO Tinto Reserva 2022 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Tinto Reserva 2022 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
43,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 46,30 €
Rioja DO Crianza Viña Pomal 2022 Bodegas Bilbaínas

Rioja DO Crianza Viña Pomal 2022 Bodegas Bilbaínas

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 13,50 €
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