Símbolo por excelencia de la cocina para compartir española, la paella es un plato cargado de historia que expresa como ninguna otra los aromas de la tradición mediterránea. Entre las variantes más extendidas y apreciadas destacan la clásica paella de marisco, rica en crustáceos, calamares y mejillones, y la tradicional paella valenciana, a base de carne y verduras. En los calurosos días de verano también gustan mucho las versiones completamente vegetarianas, repletas de alcachofas, pimientos, tirabeques y alubias manteca, así como la variante de verduras y setas. La cocción del arroz enriquecido con azafrán aporta a cada interpretación una complejidad aromática única y envolvente.

Para acompañar adecuadamente la estructura y la sapidez de la paella, la elección del vino varía según los ingredientes protagonistas del plato. Con las versiones marineras, ideales para realzar las notas salinas de pescados y mariscos, combinan de maravilla blancos frescos, minerales y con excelente acidez, como un Verdejo, un Vermentino de Liguria o de Toscana y un Muscadet. Para las variantes vegetarianas o a base de verduras de temporada, conviene en cambio optar por vinos frescos, afrutados o ligeramente especiados: en este caso, los rosados Côtes de Provence resultan perfectos.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
31,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  42,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 39,80 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
12 €
por botella  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rebaja 5%
11,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Precio más bajo: 12,50 € 
Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
Rebaja 5%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,90 € 
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Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
Rebaja 15%
17,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,60 € 
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

0,75 ℓ
12,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
35,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
34,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
Rebaja 25%
9,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,50 € 
Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
34,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  45,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
32 €
por botella  (0,75 ℓ)  42,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
9,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

0,75 ℓ
Rebaja 5%
15,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,60 € 
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Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Rebaja 20%
12,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16 € 
Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ
Rebaja 20%
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,20 € 
Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

0,75 ℓ
Rebaja 10%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,90 € 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Rebaja 18%
15,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,50 € 
Sólo quedan 2
Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

0,75 ℓ
22,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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