Als Sinnbild der geselligen spanischen Küche ist die Paella ein geschichtsträchtiges Gericht, das die Aromen der mediterranen Tradition aufs Beste zum Ausdruck bringt. Unter den verbreitetsten und beliebtesten Varianten stechen die klassische paella de marisco, reich an Krustentieren, Tintenfisch und Miesmuscheln, sowie die traditionelle paella valenciana auf Fleisch- und Gemüsebasis hervor. An heißen Sommertagen sind auch die vollständig vegetarischen Versionen sehr beliebt, reich an Artischocken, Paprika, Zuckerschoten und Butterbohnen, ebenso wie die Variante de verduras y setas. Der mit Safran verfeinerte Reis verleiht jeder Interpretation eine einzigartige, umhüllende Aromakomplexität.

Um die Struktur und Würze der Paella angemessen zu begleiten, richtet sich die Weinauswahl nach den Hauptzutaten des Gerichts. Zu den Meeres-Varianten, die die salzigen, maritimen Noten von Fisch und Krustentieren ideal hervorheben, passen frische, mineralische Weißweine mit ausgeprägter Säure hervorragend, etwa ein Verdejo, ein Vermentino aus Ligurien oder der Toskana sowie ein Muscadet. Für die vegetarischen Varianten oder solche mit saisonalem Gemüse eignen sich hingegen frische, fruchtige oder leicht würzige Weine: In diesem Fall sind Roséweine aus Côtes de Provence perfekt.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2021 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2021 Casalfarneto

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
17,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 18,60 €
Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

0,75 ℓ
91
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18,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
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Ribera del Duero DO Pícaro del Aguila 2022 Dominio del Águila

Ribera del Duero DO Pícaro del Aguila 2022 Dominio del Águila

0,75 ℓ
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Castilla y Léon VT La Misión 2023 Menade

Castilla y Léon VT La Misión 2023 Menade

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,90 € 
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Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

0,75 ℓ
Rabatt 5%
15,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 16 € 
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Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2025 Belisario

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0,75 ℓ
Rabatt 15%
10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,80 € 
Abadia Retuerta DOP Pago Negralada 2019 Abadia Retuerta

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0,75 ℓ
93
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62 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 70,90 € 
Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

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0,75 ℓ
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9,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
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Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
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38,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 42,80 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

0,75 ℓ
Rabatt 25%
29,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39,80 € 
Ribera del Duero DO Reserva Gala 2020 Portia

Ribera del Duero DO Reserva Gala 2020 Portia

0,75 ℓ
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21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Bierzo DO Blanco Valtuille El Val 2024 Castro Ventosa

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,47 €/ℓ
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Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2023 Palacios Remondo

Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2023 Palacios Remondo

0,75 ℓ
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14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,30 € 
Costa Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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0,75 ℓ
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9,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,90 € 
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Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
15,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
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Verdicchio di Matelica DOC AnimoLogico 2023 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC AnimoLogico 2023 Belisario

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 11%
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,30 € 
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Toscana Vermentino IGT Albablu 2025 Campo alle Comete

Toscana Vermentino IGT Albablu 2025 Campo alle Comete

0,75 ℓ
Rabatt 10%
10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,10 € 
Nur 11 verfügbar
Tierra de Murcia IGP Garnacha Enemigo Mío 2025 Casa Rojo

Tierra de Murcia IGP Garnacha Enemigo Mío 2025 Casa Rojo

0,75 ℓ
Rabatt 30%
13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,70 € 
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