Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2025 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2025 Fantinel

0,75 ℓ
15,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Greco di Tufo DOCG Ariella 2022 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Ariella 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
37,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 4 verfügbar
Sicilia DOC Chardonnay Tascante C'eragià 2023 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Chardonnay Tascante C'eragià 2023 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
37,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  49,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar
Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2025 Rivera

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2025 Rivera

0,75 ℓ
10,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
36,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
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Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

0,75 ℓ
Rabatt 8%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,60 € 
Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
36,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  49,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 38,70 €
Crémant d'Alsace AOP Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant d'Alsace AOP Brut Domaine Hubert Reyser

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
18,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 19,50 €
Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

0,75 ℓ
16,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

0,75 ℓ
20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Langhe Chardonnay DOC Brigata 2024 Renato Ratti

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
16,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Valle del Bío-Bío DO Chardonnay Natura Un-oaked 2023 Emiliana

Valle del Bío-Bío DO Chardonnay Natura Un-oaked 2023 Emiliana

0,75 ℓ
15,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 8 verfügbar
Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut La Pietra 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut La Pietra 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
36,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

0,75 ℓ
21,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Chablis AOC 1er Cru Montmains 2024 Domaine de Chaude Écuelle

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2024 Domaine de Chaude Écuelle

0,75 ℓ
Rabatt 25%
30,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 40,90 € 
Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2025 Mastroberardino

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,30 €
Nur 9 verfügbar
Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
31,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 33,30 €
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