Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

0,75 ℓ
93
158 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  210,67 €/ℓ
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Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

0,75 ℓ
10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rabatt 28%
11,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,90 € 
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Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2025 Andrian Kellerei

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2025 Andrian Kellerei

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
15,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 16,30 €
Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
30,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 32,30 €
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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
90,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  121,20 €/ℓ
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Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
93
Mengenrabatt 20%
21,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 27 €
Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
16,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 17,30 €
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Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
34,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  45,47 €/ℓ
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Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

0,75 ℓ
10,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
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Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
20,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
51 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 53,90 €
Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

0,75 ℓ
Rabatt 16%
32,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39 € 
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Terre Siciliane IGT Passobianco 2024 Passopisciaro

Terre Siciliane IGT Passobianco 2024 Passopisciaro

0,75 ℓ
28,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
11 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
90
90
90
47 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  31,33 €/ℓ
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Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

0,75 ℓ
20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
23,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 24,60 €
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