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Amarone ist ein trockener Rotwein DOCG, der aus einem Gärungsfehler des Strohweins Recioto des Valpolicella entstanden ist. Die hügeligen Anbaugebiete des Amarone della Valpolicella erstrecken sich von den Ausläufern der Provinz Verona bis zum Gardasee und werden als "Classico" und "Valpantena" bezeichnet.

Tatsächlich fand Adelino Lucchese 1936 ein Fass Recioto, das seit einiger Zeit im Keller vergessen worden war. Der darin enthaltene Wein hatte im Laufe der Zeit eine vollständige Gärung durchlaufen, wobei der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wurde. Bei der Verkostung dieses Weins rief der Kellermeister Lucchese aus: "Questo non è un Amaro, è un Amarone" (das ist nicht ein Bitter, das ist sehr bitter!)!

Seitdem ist Amarone der prestigeträchtigste Rotwein der Region Venetien geworden, einer der beliebtesten und bekanntesten Italiens, dessen Vorzüglichkeit in der ganzen Welt bekannt ist.
Für den Amarone werden die Rebsorten Rondinella, Corvina, Corvinone und andere autochthone Rebsorten verwendet.

Das Herstellungsverfahren des Amarone  beruht auf der traditionellen Appassimento-Technik. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend mehr als 100 Tage lang in den typischen Trockenkästen ("Arele") getrocknet. Appassimento ist eine Technik, die zu einer teilweisen Austrocknung der Trauben führt. Das Wasser verdunstet und Zucker, organische Säuren, Mineralsalze und Aromen reichern sich in den Trauben an. Die Weinbereitung kann ab dem 1. Dezember beginnen und bis zu 90 Tage dauern. In dieser Zeit wird der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Jahre lang.

Auf diese Weise entsteht ein äußerst eleganter und langlebiger Wein mit konzentrierten Aromen, mit Noten von Beeren und Gewürzen. Der Amarone della Valpolicella ist ein großartiger, kräftiger Wein mit einem sehr reichen Bouquet und einem hohen Alkoholgehalt, der jedoch durch seine Weichheit und aromatische Komplexität ausgeglichen wird. Ein Wein, der bei richtiger Lagerung auch nach 20 Jahren noch problemlos entkorkt werden kann.

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2015 Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2015 Pasqua

0,75 ℓ
91
93
Rabatt 10%
79 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 87,90 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Zonin

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Zonin

0,75 ℓ
26,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Santa Maria

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
73 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  97,33 €/ℓ
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Holzkiste Sartori mit Amarone Reius, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
Holzkiste Sartori mit Amarone Reius
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78 €
pro Set  (2x0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 92 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2018 Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2018 Begali

0,75 ℓ
Rabatt 15%
56 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 65,90 € 
Nur 2 verfügbar
Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

0,75 ℓ
Rabatt 15%
54 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 64 € 
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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2019 Fabiano

0,75 ℓ, Geschenketui
Rabatt 15%
45,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 54 € 
Nur 2 verfügbar
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

0,75 ℓ, Geschenketui
Rabatt 15%
39,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 46,70 € 
Nur 2 verfügbar
Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ, In Holzkiste
94
94
Mengenrabatt 5%
152 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  202,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 159,90 €
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

0,75 ℓ, In Holzkiste
94
92
Mengenrabatt 5%
154 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  205,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 162 €
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Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Roccolo Grassi

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Roccolo Grassi

0,75 ℓ
Rabatt 20%
66 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 83 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi

0,75 ℓ
90
93
39,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 1 verfügbar
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

0,75 ℓ
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40,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 47,30 € 
Nur 1 verfügbar
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Le Arche

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Le Arche

0,75 ℓ
Rabatt 20%
24,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 30,40 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani

0,75 ℓ
100
109,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  146,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani

0,75 ℓ, In Holzkiste
100
Rabatt 5%
107 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  142,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 113 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 23%
172 €
pro Flasche  (3 ℓ)  57,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 225 € 
Auslaufende
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 15%
133 €
pro Flasche  (3 ℓ)  44,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 157 € 
Kostenlose Lieferung
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