Amarone is een rode droge Passito DOCG, ontstaan uit een fermentatiefout van Recioto, een typische zoete passito van Valpolicella.

In 1936 vondt Adelino Lucchese namelijk een vat Recioto dat al een tijdje in de kelder was vergeten. De wijn erin had in de loop van de tijd de volle gisting ondergaan, waarbij alle suikers in alcohol waren omgezet. Bij het proeven van deze wijn, riep de keldermeester Lucchese uit: "Questo non è un Amaro, è un Amarone" (dit is niet bitter, dit is héél bitter!)!

Sindsdien is het de meest prestigieuze rode wijn in de regio Veneto, een van de meest geliefde en bekendste in Italië, wiens uitmuntendheid over de hele wereld bekend staat.
De gebruikte druiven voor Amarone zijn Rondinella, Corvina, Corvinone en andere inheemse wijnstokken.
De productietechniek van Amarone is uniek, omdat de druiven met de hand worden geoogst en vervolgens meer dan honderd dagen worden gedroogd in de typische arele (droogboxen). Appassimento is een techniek die leidt tot gedeeltelijke uitdroging van de druif. Het water verdampt en suikers, organische zuren, minerale zouten en aromas hopen zich op in de druiven. Vinificatie kan starten vanaf 1 december en kan tot 90 dagen duren, tijd waarin alle suiker wordt omgezet in alcohol. Daarna rijpt de wijn minimaal 2 jaar.
Op deze manier wordt een uiterst elegante en langdurige wijn verkregen, met geconcentreerde aroma's, met tonen van bessen en omhullende hints van kruiden.
De heuvelachtige productiegebieden van Amarone della Valpolicella DOCG strekken zich uit van de uitlopers van de provincie Verona tot aan het Gardameer en worden Classico en Valpantena genoemd.

Amarone della Valpolicella is een grandioze, krachtige wijn met een zeer rijk boeket, met een belangrijk alcoholgehalte dat echter in evenwicht wordt gehouden door zijn zachtheid en aromatische complexiteit. Een wijn die na twintig jaar gemakkelijk ontkurkt kan worden mits correct bewaard.

 

 

Geschenkkist "Pruviniano Collection" met Amarone, Valpolicella en Ripasso, 3 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
Geschenkkist "Pruviniano Collection" met Amarone, Valpolicella en Ripasso
89,90 €
per box  (3x0,75 ℓ)  39,96 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
102 €
per fles  (1,5 ℓ)  68 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
91
90
Korting 20%
78 €
per fles  (1,5 ℓ)  52 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 97,90 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
164 €
per fles  (3 ℓ)  54,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Brigaldara

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Brigaldara

0,75 ℓ
49,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 op voorraad
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

0,75 ℓ, Geschenkkist met plexiglas deksel
49,10 €
per stuk  (0,75 ℓ)  65,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 op voorraad
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Library 2007 Bertani

0,75 ℓ, In Geschenkkist
94
92
169 €
per fles  (0,75 ℓ)  225,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

0,75 ℓ
66,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 op voorraad
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

0,75 ℓ
45,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 op voorraad
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
97
1.660 €
per fles  (1,5 ℓ)  1.106,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 op voorraad
Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
94
95
376 €
per fles  (0,75 ℓ)  501,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 op voorraad
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
122 €
per fles  (1,5 ℓ)  81,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
95,90 €
per fles  (1,5 ℓ)  63,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Geschenkkist Sartori met Amarone Reius, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
Geschenkkist Sartori met Amarone Reius
97 €
per box  (2x0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

0,75 ℓ
49,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 op voorraad
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
Actie
36,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  48,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 38,50 € 
Nog maar 3 op voorraad
Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Dal Moro

Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ
69,90 €
per fles  (1,5 ℓ)  46,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Geschenkkist Corte Giara "La Groletta" met Ripasso en Amarone, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist
Geschenkkist Corte Giara "La Groletta" met Ripasso en Amarone
61,90 €
per box  (2x0,75 ℓ)  41,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid