Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

0,75 ℓ
93
94
49,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 2 verfügbar
Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

0,75 ℓ
21,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Chassagne-Montrachet AOC 2023 Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 15%
116 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  154,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 137 € 
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Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

0,75 ℓ
90
Rabatt 40%
16 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 26,70 € 
Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

0,75 ℓ
Rabatt 15%
28,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 33,70 € 
Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

0,75 ℓ
22,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
20,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

0,75 ℓ
Rabatt 9%
77 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 85 € 
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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
9,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,40 €
Zapallar DO Chardonnay Special Cuvée 2023 Montes

Zapallar DO Chardonnay Special Cuvée 2023 Montes

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
23,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 24,60 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
13,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
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Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2023 Cantine Fina

Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ
21,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
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Greco di Tufo DOCG Nassano 2022 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Nassano 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rabatt 20%
28 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 35 € 
Nur 5 verfügbar
Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
12,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2024 Penfolds

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2024 Penfolds

0,75 ℓ
14,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
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Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
91
Rabatt 10%
20,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 22,70 € 
Nur 11 verfügbar
Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rabatt 40%
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 19,90 € 
Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2023 Tenuta Rapitalà

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2023 Tenuta Rapitalà

0,75 ℓ
28,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
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