La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
77 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
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Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
33,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  44,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 35 €
Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
37,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
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Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
42,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 44,80 €
Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

0,75 ℓ
12,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
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Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

0,75 ℓ
9,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
22,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 23,90 €
Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2025 Quintodecimo

Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
39,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,93 €/ℓ
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Seulement 8 disponibles
Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

0,75 ℓ
13 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Stock presque épuisé
Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2025 Donnafugata

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

0,75 ℓ
86,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  115,33 €/ℓ
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Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

0,75 ℓ
25,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Remise 30%
17,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 25,40 € 
Stock presque épuisé
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
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37,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
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Expirant
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2024 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2024 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
31,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
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Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
22,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

0,75 ℓ
19,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
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12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Prix le plus bas: 13,90 € 
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