Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
21,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
Rabatt 5%
20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 21,90 € 
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
Rabatt 5%
37,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39,80 € 
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Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

0,75 ℓ
Rabatt 5%
37,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  49,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39,30 € 
Nur 2 verfügbar
Isola dei Nuraghi IGT VT 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2024 Capichera

0,75 ℓ
Rabatt 10%
53,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 59,90 € 
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
Rabatt 5%
29,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 30,80 € 
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Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
Rabatt 5%
35,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 37,70 € 
Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
Rabatt 20%
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,10 € 
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Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

0,75 ℓ
Rabatt 20%
7,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 9,50 € 
Navarra DO Chardonnay 2025 Viña Zorzal

Navarra DO Chardonnay 2025 Viña Zorzal

0,75 ℓ
Rabatt 15%
9,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,20 € 
Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

0,75 ℓ
Rabatt 30%
7,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,90 € 
Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

0,75 ℓ
Rabatt 13%
7,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 9,10 € 
Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 10%
46,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  62,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 52 € 
Nur 11 verfügbar
Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2024 Catena Zapata

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2024 Catena Zapata

0,75 ℓ
Rabatt 15%
33 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 38,90 € 
Nur 12 verfügbar
Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

0,75 ℓ
9,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

0,75 ℓ
Rabatt 10%
17,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 19 € 
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