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Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
Rabatt 5%
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,80 € 
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Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
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13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

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0,75 ℓ
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Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

0,75 ℓ
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Chardonnay 2025 Paladin

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0,75 ℓ
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Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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24,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
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Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
36,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
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Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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42,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

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21,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
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Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

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24,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
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Standardpreis: 25,40 €
Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

0,75 ℓ
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23,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
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Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
53,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
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Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
115 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  153,33 €/ℓ
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Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

0,75 ℓ
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13,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
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Toscana Vermentino IGT Albablu 2025 Campo alle Comete

Toscana Vermentino IGT Albablu 2025 Campo alle Comete

0,75 ℓ
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

0,75 ℓ
11,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
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