Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Negroamaro Jo 2023 Gianfranco Fino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2021 Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG Sassella Il Glicine 2022 Sandro Fay

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Holzkiste „I Terzieri“ Chianti Geografico, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Salento IGT Primitivo Es 2023 Gianfranco Fino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

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