Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2022 Ruffino

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Langhe DOC Il Nebbio 2024 Pio Cesare

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fortemasso

Langhe DOC Nebbiolo Filari Corti 2024 Agricola Brandini

Langhe DOC Freisa 2023 Borgogno

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Josetta Saffirio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Holzkiste Ceretto mit Arneis Blangé und Nebbiolo Bernardina, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2022 Maurizio Alongi

Langhe DOC Nebbiolo Sandrina 2023 Prinsi

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

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