Die 1898 gegründete Benriach-Brennerei kreiert Whisky Single Malt in der ständigen Hoffnung, die Grenzen von Geschmack und Vergnügen zu überschreiten. Die Eröffnung eines Produktionszentrums in Schottland und genau in Speyside in den 70er Jahren, um die alte Tradition des Rauchens mit dem für das 19. Jahrhundert typischen Torf nachzuvollziehen.
Ein raffinierter Prozess der Gerstenverarbeitung, sehr langsam und präzise, der sich voll und ganz im exklusiven Stil all dieser Whiskys widerspiegelt. Mit vier Arten von Wasser wird der Gerstenmost fermentiert, wobei Mineralität und fruchtige Töne erhalten bleiben, aber auch überraschende Süße, alles wesentliche Aspekte vor dem Altern. Ein perfektes Beispiel dafür ist der 10 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky (96 pt WE), der Noten von Mandarine, Gerste und Ingwer für einen glatten und ausgewogenen Gaumen entfaltet. Der rauchige Twelve 12 Years Old Speyside Whisky ist auch aufwändiger und von großem Charme, wobei das reichhaltige aromatische Profil mit Vanille, karamellisierten Früchten und gerösteten Mandeln Noten von Schokolade und Zitrusschalen vorausgeht, die im Geschmack durch einen rauchigen und angenehmen Abgang gut definiert sind. Kurz gesagt, der ideale Begleiter für jeden, der sich nach dem Abendessen selbst respektiert.