BenRiach

De Benriach-distilleerderij, opgericht in 1898, creëert Whisky Single Malt in de constante hoop de grenzen van smaak en plezier te verleggen. De opening in Schotland, en juist in Speyside, van een productiecentrum dat in de jaren '70 arriveert om de oude traditie van roken met turf, typisch voor de negentiende eeuw, te volgen.
Een verfijnd proces van gerstverwerking, zeer traag en nauwkeurig, wat volledig tot uiting komt in de exclusieve stijl van al deze whisky's. Met vier soorten water wordt de gerstmost gefermenteerd met behoud van mineraliteit en fruitige tonen, maar ook verrassende zoetheid, alle essentiële aspecten voor de veroudering. Een perfect voorbeeld hiervan is de 10 jaar oude Single Malt Scotch Whisky (96 pt WE) die tonen van mandarijn, gerst en gember ontvouwt voor een zacht en evenwichtig gehemelte. De rokerige Twelve 12 Years Old Speyside- whisky is ook uitgebreider en van grote charme waarin het rijke aromatische profiel met vanille, gekarameliseerd fruit en geroosterde amandelen voorafgaat aan hints van chocolade en citroenschil, goed gedefinieerd in smaak door een rokerige en aangename afdronk. Kortom, de ideale metgezel voor elke zelfrespect na het eten.