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Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Charmes-Chambertin AOC Grand Cru Les Mazoyeres 2021 Domaine de la Vougeraie

Charmes-Chambertin AOC Grand Cru Les Mazoyeres 2021 Domaine de la Vougeraie

0,75 ℓ
348 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  464 €/ℓ
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Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021 Domaine Bruno Clair

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
94
421 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  561,33 €/ℓ
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Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin

Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin

0,75 ℓ
54 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Alain Hudelot-Noellat, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Alain Hudelot-Noellat, Bourgogne, Rouge France Burgundy Bourgogne 2021
461 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  102,44 €/ℓ
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Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

0,75 ℓ
185 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  246,67 €/ℓ
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Domaine Marquis d'Angerville, Volnay France Burgundy Volnay 2017, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Marquis d'Angerville, Volnay France Burgundy Volnay 2017
824 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  183,11 €/ℓ
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Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016
2.705 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  601,11 €/ℓ
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Domaine Coquard Loison Fleurot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2020, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Coquard Loison Fleurot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2020
1.084 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  240,89 €/ℓ
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Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

0,75 ℓ
81 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  108 €/ℓ
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Clos de la Roche AOC Grand Cru 2022 La Pousse d'Or

Clos de la Roche AOC Grand Cru 2022 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
477 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  636 €/ℓ
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Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet France Burgundy Puligny-Montrachet 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet France Burgundy Puligny-Montrachet 2021
900 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  200 €/ℓ
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Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2020 Jaffelin

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2020 Jaffelin

0,75 ℓ
79 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
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Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

0,75 ℓ
90
46,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,73 €/ℓ
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Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ
73,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  98,53 €/ℓ
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Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes France Burgundy Chassagne-Montrachet 2021, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes France Burgundy Chassagne-Montrachet 2021
1.521 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  338 €/ℓ
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Vin de France Night Cost 2017 Yann Durieux

Vin de France Night Cost 2017 Yann Durieux

0,75 ℓ
113 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  150,67 €/ℓ
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Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
66,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  89,20 €/ℓ
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Santenay AOC 1er Cru Clos des Gravières Vieilles Vignes 2022 Hubert Lamy

Santenay AOC 1er Cru Clos des Gravières Vieilles Vignes 2022 Hubert Lamy

0,75 ℓ
125 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
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