Chardonnay

Wenn man von der berühmtesten und am weitesten verbreiteten weißen Rebsorte der Welt spricht, ist mit Sicherheit der Chardonnay gemeint. Chardonnay ist in der Lage, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, und bleibt, vor allem in der Entwicklung, ein vielseitiges und vielversprechendes Emblem für die Komposition reiner Weine und faszinierender Verschnitte von besonderem Reiz.

Die enge Verwandtschaft mit Frankreich, wo die burgundische Weintradition seit jeher bewundernswerte Meisterwerke hervorgebracht hat, hat nicht verhindert, dass diese Sorte auch in den Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, Argentinien und Chile angebaut wird. Auch in Italien wird sie seit langem als Ausdruck eines großzügigen und anpassungsfähigen Weins geschätzt, der sich auf verschiedene Weise ausdrücken kann, ohne an Charme und Eleganz zu verlieren.

Unterschiedliche Klimazonen und Breitengrade machen den Chardonnay sicher und reichhaltig, so dass er frische, subtile und essentielle Weine wie in der Region Chablis, aber auch reiche und fast opulente Weine wie in Kalifornien und Sizilien hervorbringen kann. Der Holzausbau, der für den Erfolg des Burgunders so entscheidend ist, ist ein echter Produktionsstil und fast schon eine Berufung, um einen maximalen organoleptischen Ausdruck in raffinierten Weinen mit großer Persönlichkeit zu erreichen, wie die Beispiele aus dem Mâconnais und der Côte de Beaune. Es sind die Weine, in denen tropische Früchte und die holzigen Noten von Nüssen wie Mandel und Haselnuss auf die Röstaromen der Fässer treffen, um einen integrierten und komplexen Geschmack zu erhalten.

Vom frischen, blumigen Bouquet bis hin zu Noten von reifen Früchten, kurzum, der Chardonnay ist so vielseitig, dass er wirklich allen schmeckt.

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Toscana IGT Chardonnay Pievasciata 2024 Vallepicciola

Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 Marthe Henry

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2020 Laherte Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc Les Hautés 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Willamette Valley AVA Chardonnay Gravel Road 2023 Roco

Rully AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Bourgogne AOC Blanc 2022 Domaine Pierre Boisson

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Valle de Colchagua Chardonnay DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Monthélie AOC Les Toisières 2022 Domaine Rougeot

Saint-Romain AOC Perrière 2021 Marthe Henry