Chianti und Chianti Classico

Obwohl sie den Namen gemeinsam haben, werden Chianti und Chianti Classico aufgrund pedoklimatischer Merkmale in sehr unterschiedlichen Gebieten geboren. Beide stammen aus der berühmten Mischung, die Baron Bettino Ricasoli in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in seinem Brolio-Anwesen kreiert hat. Die Disziplin der beiden Konfessionen hat sich jedoch mehrfach geändert, während in Sangiovese immer noch eine vorherrschende Rolle anerkannt wird, die heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Der Chianti, dessen Produktionsgebiet mit dem der zentralen Toskana übereinstimmt, ist wiederum in die Teilgebiete Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rùfina unterteilt . Letzteres, das kleine der sieben, gilt aufgrund der Merkmale seines vormontanischen Gebiets als das homogenste Teilgebiet und als eines der am besten geeigneten für den Anbau von Sangiovese.

Der Chianti Classico, ein Landwirt, der sich durch das unverkennbare Zeichen des Gallo Nero auszeichnet, stammt stattdessen aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das ebenfalls durch ein Mosaik von Gebieten mit jeweils eigenem Boden und Mesoklima gekennzeichnet ist. Trotz der Unterschiede hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus der nationalen Önologie erreicht , wie die beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen zeigt, die die Labels dieses Gebiets erhalten haben. Der Gambero Rosso verlieh in der Ausgabe 2018 des Leitfadens "Vini d'Italia" 21 Chianti Classico die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser , darunter die von Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Schloss Albola, Schloss Monsanto "Brolio Bettino" von Barone Ricasoli, die "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; das Val delle Corti Reserve und Dievoles "Novecento"; die Gran Selection "Riserva di Fizzano" von Rocca delle Macìe, die Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti DOCG 2023 Il Palazzo

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2022 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG 2022 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2020 Geografico

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Viticcio

Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie