Chianti et Chianti Classico - Un vin, une mosaïque de territoires

Bien qu'ils aient le nom en commun, le Chianti et le Chianti Classico sont nés dans des territoires très différents pour des caractéristiques pédoclimatiques. Tous deux dérivent du célèbre assemblage créé par le baron Bettino Ricasoli dans son domaine Brolio dans la seconde moitié du XIXe siècle , mais la discipline des deux dénominations a subi plusieurs changements, tout en reconnaissant un rôle prédominant dans le sangiovese qui est aujourd'hui autorisé à vinifier également dans la pureté.

Le Chianti, dont la zone de production coïncide avec celle de la Toscane centrale, est divisé à son tour en sous-zones Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli et Rùfina . Cette dernière, qui est la plus petite des sept, est considérée comme la sous-zone la plus homogène et l'une des plus adaptées à la culture du Sangiovese, grâce aux caractéristiques de sa zone pré-montanienne.

Le Chianti Classico, agriculteur qui se distingue par la marque indubitable du Gallo Nero, provient plutôt de la zone de production historique , entre Sienne et Florence, également caractérisée par une mosaïque de territoires ayant chacun leur propre sol et mésoclimat. Malgré les différences, l'ensemble de la zone a atteint ces dernières années l' un des plus hauts niveaux de qualité de l'œnologie nationale , comme en témoigne le nombre impressionnant de récompenses que les labels de cette zone ont reçu. Le Gambero Rosso, dans l'édition 2018 du guide "Vini d'Italia", a décerné la prestigieuse reconnaissance des Trois Verres à 21 Chianti Classico , dont celles de Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Albola Castle, Monsanto Castle, the "Brolio Bettino" de Barone Ricasoli, le "Casavecchia alla Piazza" à Buondonno; la réserve de Val delle Corti et le "Novecento" de Dievole; la Gran Selection "Riserva di Fizzano" de Rocca delle Macìe, la Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ

Gibier, Rôtis, Viande rouge

13,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Chianti Classico DOCG Tramontano, Chianti Classico DOCG Levante, Chianti Classico DOCG Ponente Geografico 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise sur la quantité 5%

71 €

par box (3x0,75 ℓ) 31,56 €/ℓ

pour au moins 6 boxes

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 75 €

Brunello di Montalcino DOCG, Chianti DOCG, Morellino di Scansano Etichetta Rossa DOCG Fattoria dei Barbi 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Offre

58,50 €

par box (3x0,75 ℓ) 26 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 68 €

Prix le plus bas: 58,50 €

Expirant

Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2020 Frescobaldi

0,75 ℓ

Fromages affinés, Gibier

Offre

22,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 25,20 €

Prix le plus bas: 22,60 €

Chianti Rufina DOCG 2022 Villa Travignoli

0,75 ℓ

Charcuterie, Pâtes/Raviolis, Entrées

Remise 30%

6,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 9,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 9,90 €

Prix le plus bas: 9,90 €

Chianti Classico DOCG Duelame 2020 Lamole di Lamole

0,75 ℓ

Soupes, Charcuterie, Plats végétariens

Remise 12%

15,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 17,70 €

Prix le plus bas: 17,70 €

Chianti Classico DOCG 2020 Vallepicciola

0,75 ℓ

Rôtis, Viandes mijotées, Charcuterie

Remise sur la quantité 5%

14,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 15,30 €

Chianti Classico DOCG 2021 San Felice

0,75 ℓ

Fromages affinés, Rôtis

14 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Chianti DOCG Orange 2022 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ

Risotto, Pâtes/Raviolis, Pizza

Remise sur la quantité 5%

12,20 €

par bouteille (1,5 ℓ) 8,13 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 12,80 €

Expirant

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2018 Castelli del Grevepesa

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Italie, Toscane

Viande rouge, Fromages affinés, Gibier

Remise sur la quantité 5%

39,40 €

par bouteille (1,5 ℓ) 26,27 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 41,50 €

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

0,75 ℓ

Viande rouge grillée, Fromages affinés, Rôtis

Remise sur la quantité 5%

7,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 10 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 7,90 €

Expirant

Chianti Classico DOCG Petrignano 2020 Dievole

0,75 ℓ

Viande rouge grillée, Viande rouge, Gibier, Fromages affinés

Remise 6%

18,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 19,80 €

Prix le plus bas: 19,80 €

Chianti DOCG La Boncia 2022 Bindi Sergardi

0,75 ℓ

Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis

Offre

10,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 10,90 €

Prix le plus bas: 10,20 €

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

0,75 ℓ

Viande rouge, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis

Remise sur la quantité 5%

11,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 12,20 €

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

0,75 ℓ

Charcuterie, Ragoûts de viande, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier, Pâtes/Raviolis

25,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ

Soupes, Viande rouge, Plats asiatiques

19,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Chianti Colli Senesi DOCG Al Canapo 2022 Bindi Sergardi

0,75 ℓ

Viande rouge, Fromages affinés, Viande blanche, Pâtes/Raviolis

Offre

10,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 12,10 €

Prix le plus bas: 10,80 €

Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Vallepicciola

0,75 ℓ

Viande rouge grillée, Rôtis, Charcuterie, Viande rouge

Remise sur la quantité 5%

22,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 24,10 €