Col d'Orcia

Col d'Orcia wird seit 2010 auf ökologischen Landbau umgestellt und zeichnet sich in der Weinszene als ökologische Oase aus, die umweltbewusst und auf die Herstellung hochwertiger Weine ausgerichtet ist. In erhöhter Lage genießen die Weinberge eine hervorragende Exposition und profitieren von einem windgeschwächten Klima, das eine gesunde Reifung der Trauben gewährleistet.

Fruchtiger Wein und eine Mischung aus Sangiovese und Ciliegiolo. Spezieri stellt eine Auswahl vor, die auch aus einem ausgezeichneten Rosso di Montalcino besteht, der 12 Monate in Eichenfässern gereift ist : Rote Früchte und Gewürze für einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack verleihen diesem Wein den typischen Impuls, der ihn perfekt macht rotes Fleisch und Wild zu begleiten. Erkennbar ist auch der Brunello di Montalcino Col d'Orcia (99 pt LG) mit komplexen Noten von Pflaumen und roten Früchten, die aufgrund der langen Reifung mit würzigen und gerösteten Noten versehen sind. Vollmundig, hat es einen ausgewogenen Geschmack, auch dank der tanninhaltigen Konsistenz, die es am Gaumen umhüllt und lang anhaltend macht.