Corteaura wurde nach dem Willen von Federico Fossati geboren und ist eine prächtige und junge Realität von Franciacorta an den Hängen der Gemeinde Adro in der Provinz Brescia. Dieses Unternehmen nutzt die Zusammenarbeit von Pierangelo Bonomi, einer großartigen Signatur des italienischen Sekts , und hat sich zum Ziel gesetzt, Schaumweine von konstanter und sehr hoher Qualität zu erzeugen , unabhängig davon, was eine zutiefst respektvolle Verbindung zum Territorium darstellt.

Zeit ist sicherlich ein charakteristisches Element von Corteaura. Die Zeit, die dem Sekt gegeben werden sollte, weil er sich in seiner ganzen Langlebigkeit richtig entwickelt . Diese Langsamkeit, mit der sich der Sekt im Laufe von 25 Monaten im Vergleich zu den 18 von der Disziplin Franciacorta vorgesehenen 18 verfeinert, wird auch durch das Logo belegt, das als Symbol ein Tier mit einer symbolischen Langsamkeit wie die Schildkröte trägt.
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