Côte de Beaune

La Côte de Beaune ist eine der beiden Hauptunterregionen der Côte d'Or im Herzen Burgunds, die sich von Ladoix-Serrigny im Süden bis Cheilly-lès-Maranges erstreckt. Bekannt für das Gleichgewicht zwischen hochwertigen Weiß- und Rotweinen, ist dieses Gebiet ein unverzichtbarer Bezugspunkt für das Verständnis der komplexen und raffinierten Identität der Burgunderweine.

An ihren Hängen wechseln sich Kalkstein-, Mergel- und Lehmböden ab, die es, zusammen mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata, erlauben, dass sich Chardonnay in strahlenden, breiten und strukturierten Versionen entfaltet. Hier entstehen einige der weltweit ikonischsten Weißweine: Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet sind Namen, die Eleganz, mineralische Tiefe und Langlebigkeit hervorrufen.

Aber die Côte de Beaune ist auch das Land des großen Pinot Noir. Die Bezeichnungen von Pommard, Volnay, Beaune und Savigny-lès-Beaune erzeugen charaktervolle Rotweine, die aromatische Finesse, Spannung und komplexe Entwicklung im Laufe der Zeit vereinen können. Im Norden dominieren robustere und strukturiertere Rotweine, während sich nach Süden hin die weiße Komponente allmählich durchsetzt.

Neben den berühmtesten Bezeichnungen gibt es weniger bekannte Dörfer und Crus, die aufgrund ihres hervorragenden Verhältnisses zwischen Qualität und Persönlichkeit Beachtung verdienen, wie z.B. Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie und Pernand-Vergelesses. Die Präsenz prestigeträchtiger Grand Crus wie Corton und Corton-Charlemagne bestätigt das qualitative Niveau dieses Gebiets, das eine Wiege jahrhundertealter Handwerkskunst und zeitgenössischer Experimente darstellt.

La Côte de Beaune repräsentiert somit ein faszinierendes Mosaik aus Stilen und Interpretationen, bei dem jeder Wein seinen Herkunftsort mit Präzision und Authentizität erzählt.

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Rully AOC 2020 Jaffelin

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Auxey-Duresses AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Chassagne-Montrachet AOC Rouge 2023 Ropiteau Frères

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Volnay AOC 2021 Comte Armand

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Rully AOC Vieilles Vignes Vincent Girardin

Meursault AOC Limozin 2023 François Mikulski