Côte de Beaune

La Côte de Beaune è una delle due grandi sottozone della Côte d’Or, nel cuore della Borgogna, e si estende da Ladoix-Serrigny a sud fino a Cheilly-lès-Maranges. Celebre per l’equilibrio tra vini bianchi e rossi di altissima qualità, questa zona è un punto di riferimento imprescindibile per comprendere l’identità complessa e raffinata dei vini borgognoni.

Nei suoi versanti collinari si alternano suoli calcarei, marne e argille che, insieme a esposizioni e microclimi variegati, permettono allo Chardonnay di esprimersi in versioni luminose, ampie e strutturate. È qui che nascono alcuni dei bianchi più iconici al mondo: Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono nomi che evocano eleganza, profondità minerale e longevità.

Ma la Côte de Beaune è anche terra di grandi Pinot Nero. Le denominazioni di Pommard, Volnay, Beaune e Savigny-lès-Beaune producono rossi di carattere, capaci di coniugare finezza aromatica, tensione e un’evoluzione complessa nel tempo. A nord dominano i rossi, più robusti e strutturati, mentre procedendo verso sud la componente bianca diventa via via predominante.

Accanto alle denominazioni più celebri, si trovano villaggi e cru meno noti che meritano attenzione per l’ottimo rapporto tra qualità e personalità, come Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie e Pernand-Vergelesses. La presenza di Grand Cru prestigiosi come Corton e Corton-Charlemagne conferma il livello qualitativo di questa zona, culla di savoir-faire secolari e sperimentazioni contemporanee.

La Côte de Beaune rappresenta quindi un mosaico affascinante di stili e interpretazioni, dove ogni vino racconta il proprio luogo d’origine con precisione e autenticità.

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Rully AOC 2020 Jaffelin

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Auxey-Duresses AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Chassagne-Montrachet AOC Rouge 2023 Ropiteau Frères

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Volnay AOC 2021 Comte Armand

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Rully AOC Vieilles Vignes Vincent Girardin

Meursault AOC Limozin 2023 François Mikulski