Das Unternehmen Carlo Hauner entstand aus der Liebe des brillanten Carlo Hauner zur Insel Salina und ihren Weinen. Es ist eine Leidenschaft, die Sommer für Sommer gewachsen ist, wenn er als Junge von den Bauern fasziniert ist, die jeden Abend die Regale mit den Trauben der Malvasia-Trauben in der Sonne stehen lassen und von ihnen die Geheimnisse dieses göttlichen Nektars lernen, eine geflüsterte Leidenschaft das wird immer stärker, bis hin zu einer drastischen und extremen Entscheidung: Alles aufzugeben und neu anzufangen, in Salina, als heldenhafter Winzer .

Hauner beschließt, seinem Instinkt als Innovator und Experimentator zu folgen, und seine heroischen Weine erobern die Welt, die von Weingurus wie Veronelli gefeiert und in den renommiertesten Restaurants serviert werden, zuerst in Italien, dann in Frankreich, den Vereinigten Staaten, Großbritannien , Japan und anderen Ländern. Sein Malvasia delle Lipari , in der Version Natural oder Passito, bleibt unbestritten einer der besten italienischen Süßweine, der rote Salina , der nur in Stahl gelagert wird, unterstreicht den intensiven und fruchtigen Geschmack der gereiften Trauben Nero d'Avola und Nerello mascalese ... unter der sengenden Sonne der Insel, und der weiße Malvasia , so frisch und aromatisch, scheint absichtlich zu Meeresfrüchten und gierigen Schalentieren zubereitet zu werden. Der Letztgeborene , der Hierà, nach dem alten Namen der Insel Vulcano, der Charakter und Intensität der Insel mit sich bringt. Heroische Weine, die ein einzigartiges Land der Welt erzählen.