Gavi DOCG del Comune di Gavi Vigne Rade 2024 La Toledana
Vigne Rade de La Toledana ist ein Gavi del Comune di Gavi, der ausschließlich aus Cortese-Trauben im Gebiet von Gavi im Piemont hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen – als Teil des Projekts Vigne Rade, das darauf abzielt, die natürlichen Eigenschaften von Terroir und Weinberg zu respektieren; aufgrund seiner natürlichen Beschaffenheit gibt es Bereiche, in denen die Rebzeilen lichter stehen und die Früchte der Pflanzen mehr Nährstoffe aufnehmen.
Die Vinifikation umfasst e...
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