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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Franciacorta DOCG Dosage Zéro Rosé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Dosage Zéro Rosé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
49 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,33 €/ℓ
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Nur 11 verfügbar
Champagne AOC Vintage 2013 Dom Pérignon

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Magnum 1,5 ℓ
95
98
717 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  478 €/ℓ
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Chablis AOC 2024 Louis Jadot

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0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
31,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 33,50 €
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Champagne AOC Brut Bleu Besserat de Bellefon

Champagne AOC Brut Bleu Besserat de Bellefon

0,75 ℓ
92
55 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

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0,75 ℓ
64 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  85,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

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0,75 ℓ
Rabatt 8%
80,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  107,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 87,90 € 
Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
96
136 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  181,33 €/ℓ
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Lugana Riserva DOC Molceo 2021 Ottella

Lugana Riserva DOC Molceo 2021 Ottella

0,75 ℓ
29 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

0,75 ℓ
44,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
29,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

0,75 ℓ
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19,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 24,60 € 
Auslaufende
Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
40,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
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20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 22,60 € 
Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
72 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  96 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 76 €
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