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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2023 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2023 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 1 verfügbar
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay Ronco Acacie 2021 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay Ronco Acacie 2021 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
30,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
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Prosecco Treviso Brut DOC Rustico Nino Franco

Prosecco Treviso Brut DOC Rustico Nino Franco

0,75 ℓ
91
90
90
Rabatt 5%
13,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,10 € 
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Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

0,75 ℓ
91
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50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 52,90 € 
Terre Siciliane IGT Riesling Eruzione 1614 2022 Planeta

Terre Siciliane IGT Riesling Eruzione 1614 2022 Planeta

0,75 ℓ
91
91
38 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

0,75 ℓ
12 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Kloster Neustift

0,75 ℓ
21,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

0,75 ℓ
91
Rabatt 25%
16,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 21,80 € 
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Salento Primitivo Rosato IGT 2024 Notte Rossa

Salento Primitivo Rosato IGT 2024 Notte Rossa

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
7,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 8,40 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

0,75 ℓ
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
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Wird schnell knapp
Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

0,75 ℓ
91
Rabatt 5%
49,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 52 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Am Sand 2022 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Am Sand 2022 Alois Lageder

0,75 ℓ
25,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
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Nur 6 verfügbar
Venezia Giulia IGT Nekaj 2020 Damijan Podversic

Venezia Giulia IGT Nekaj 2020 Damijan Podversic

0,75 ℓ
43,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,53 €/ℓ
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Prosecco DOC Rosé Brut Casalforte

Prosecco DOC Rosé Brut Casalforte

0,75 ℓ
Rabatt 25%
8 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 10,70 € 
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